"Corso di cucina nel segno della tradizione” del Laboratorio culturale Giandomenico Tiepolo
Notizia del 17.01.2020
Il Laboratorio culturale Giandomenico Tiepolo, in collaborazione con Claudio Voltan della trattoria al Tiro a Segno, propone un “Corso di cucina nel segno della tradizione”, che si svolgerà a Mirano nei giorni lunedì 20 e lunedì 27 gennaio, lunedì 3 febbraio 2020.Gli incontri avranno luogo dalle ore 18.00 alle ore 20.00 presso la Trattoria al Tiro a Segno, via Via Belvedere 27, Mirano.
Ogni lezione pratica sarà preceduta da alcuni brevi cenni storici sulla cultura locale del cibo a cura di Gianna Marcato.
Calendario degli incontri:
Lunedì 20 gennaio, La cucina povera: essenzialità degli elementi e fantasia
Lunedì 27 gennaio, La cucina rituale: i piatti della festa nella tradizione regionale
Lunedì 3 febbraio, Gnocchi e pasta: varietà delle forme e degli ingredienti
Iscrizioni direttamente presso la trattoria, tel. 0415791080, cell. 333 528 4114, oppure contattando il Laboratorio Tiepolo all’e-mail minto.luca@gmail.com.
Quota d’iscrizione: € 30.00 per contribuire alla spesa di acquisto del materiale e include la degustazione degli alimenti preparati nel corso della lezione.
Potrebbero esserci eventuali lievi variazioni di orario, per meglio rispondere alle esigenze degli iscritti.
Allegata la locandina.
